心理调适 蛋白质补充：吃不够还是吃不对？
蛋白质被称作生命的“第一营养素”。但调研数据显示：我国超四成居民优质蛋白质蛋、奶、肉、鱼、虾、大豆等）摄入占比未达推荐标准，距离《中国食物与营养发展纲要2025-2030年）》提出的2030年目标尚有
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心理调适 羽衣甘蓝需求旺盛但供应存短板
层层叠叠的叶片卷曲蓬松，形如盛开的牡丹，羽衣甘蓝因此也被称为叶牡丹、牡丹菜。它耐寒耐旱、色彩鲜艳，多年来一直是城市道路和公园绿化带中常见的观赏植物，很少出现在普通家庭的餐桌上。然而如今，这种“绿化草花
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营养常识 水果型蔬菜价格为何偏高
问：近来，菜市场与超市中出现了不少“水果型蔬菜”，比如水果黄瓜、水果玉米等，口感脆甜，但价格明显高于普通蔬菜。这些“水果型蔬菜”究竟属于水果还是蔬菜？它们的价格为何更贵？营养价值是否更高？答：从植物学
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营养常识 控制体重的健康意义
今年年初，一位朋友开始减肥，短短几个月，竟然瘦了40斤。方法朴素得让人意外——每天雷打不动地跑步，饮食上近乎苛刻地控制，也就是“管住嘴，迈开腿”。大半年过去，体重至今没有反弹。看着他日渐利落的身影，我
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心理调适 健康焦点：5年人均预期寿命提高0.75岁如何实现
。数据来源：国家卫生健康委、国家疾控局。今年7月发布的《国民健康“十五五”规划》明确提出，到2030年，人均预期寿命要达到80岁，主要健康指标跨入高收入国家行列。人均预期寿命是衡量一个国家或地区医疗卫
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运动训练 心肌毛细血管可建心脏应急通道
本报上海8月21日电记者颜维琦 光明网记者华亭）心脏的持续跳动依赖于冠状动脉这条输送氧气和营养的“高速公路”。然而，部分人群的心脏拥有一种天然的“备用方案”——侧支动脉，它们如同自发搭建的应急桥梁，能
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运动训练 警惕大蜗牛可能传播脑膜炎
近日，广东深圳一名1岁女童在小区玩耍后突发持续高烧，患上严重脑炎，罪魁祸首是巴掌大的褐云玛瑙螺。褐云玛瑙螺有个更为人熟知的名字“非洲大蜗牛”。非洲大蜗牛原产于非洲东部沿岸，喜欢潮湿温热的环境。其显著特
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营养常识 脆蜜龙眼荔枝杂交新品种获丰收
本报记者 雷爱侠 吴春燕。8月9日，华南农业大学在广东广州从化区鳌头镇举办了一场龙眼荔枝杂交新品种“脆蜜”的现场观摩会。会上，华南农业大学园艺学院教授、广东省现代农业荔枝龙眼产业技术体系龙眼育种团队骨
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